・梅(柚子)みつ・・・・・50cc ・水・・・・・・・・150〜200cc (お好みで) ・氷・・・・・・・・適量
・梅(柚子)みつ・・・・・50cc ・牛乳・・・・・・・・・・・200cc (お好みに合わせて増減してください) ◎ヨーグルトのような感じです。牛乳の苦手な人もどうぞ。
・梅(柚子)みつ・・・・・50cc ・穀物酢・・・・・・・・・・50cc ・水・・・・・・・・100〜150cc (お好みに合わせて)
◎材料5人分 ・梅(柚子)みつ・・・・・・・・180cc ・粉ゼラチン・・・・・・・・・・・・8g ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・100g ・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・45cc、400cc ・ゼリーにする為の器・・・5個 @ 45cc の水(おおさじ3杯分)に粉ゼラチンを混ぜ、ゼラチンをふやかします。 A水、梅(柚子)みつ、砂糖を鍋に入れて火にかけます。 B砂糖が溶けた後、煮立ったら火を止め、あら熱をとります。 C鍋に@のゼラチンを入れて、混ぜます。 Dゼリーの器に、Cの液を入れ、表面の泡をスプーンで取り除きます。 お好みで梅の甘露煮を入れるのもいいと思います。 E 冷蔵庫で冷やし、固めてください。
◎焼酎やホワイトリカーで割ってお楽しみください。 ・食前酒として ・食欲増進に
◎原液をそのままかけてお楽しみください。
◎お好みでトマトジュースなど野菜ジュースで割ってもお楽しみいただけます。
□2009-1月中旬〜6月上旬 【大山町農協】 梅とすももの開花状況 □2008-10.12 【大山町農協】【木の花ガルテン】 木の花ガルテンの「農家おもてなしおせち」 □2008-3.10〜8.17 【大山町農協】1月〜7月 梅とすももの開花状況 □2007-12.24 【大山町農協】【木の花ガルテン】 『第5回全国梅干コンクール』審査会と入賞者 □2007-6.1 【大山町農協】【木の花ガルテン】 『第5回全国梅干コンクール』開催いたします。
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