梅みつ・柚子みつレシピ

     

・梅(柚子)みつ・・・・・50cc
・水・・・・・・・・150〜200cc
        (お好みで)
・氷・・・・・・・・適量

・梅(柚子)みつ・・・・・50cc
・牛乳・・・・・・・・・・・200cc
(お好みに合わせて増減してください)
◎ヨーグルトのような感じです。牛乳の苦手な人もどうぞ。

・梅(柚子)みつ・・・・・50cc
・穀物酢・・・・・・・・・・50cc
・水・・・・・・・・100〜150cc
        (お好みに合わせて)

     

◎材料5人分
・梅(柚子)みつ・・・・・・・・180cc
・粉ゼラチン・・・・・・・・・・・・8g
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・100g
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・45cc、400cc
・ゼリーにする為の器・・・5個

@ 45cc の水(おおさじ3杯分)に粉ゼラチンを混ぜ、ゼラチンをふやかします。
A水、梅(柚子)みつ、砂糖を鍋に入れて火にかけます。
B砂糖が溶けた後、煮立ったら火を止め、あら熱をとります。
C鍋に@のゼラチンを入れて、混ぜます。
Dゼリーの器に、Cの液を入れ、表面の泡をスプーンで取り除きます。
  お好みで梅の甘露煮を入れるのもいいと思います。
E 冷蔵庫で冷やし、固めてください。

◎焼酎やホワイトリカーで割ってお楽しみください。
・食前酒として
・食欲増進に

 

◎原液をそのままかけてお楽しみください。

◎お好みでトマトジュースなど野菜ジュースで割ってもお楽しみいただけます。

 
 
   
 
 
 
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